মুচমুচে সয়াবিনের চপ কি ভাবে বানাবেন

সয়াবিনের চপ এবং গরম গরম চা দিয়ে আজ বিকেলের খাবার বানান খুবই সহজ পদ্ধতিতে আর মন জয় করে নিন সবার।

উপকরণ: সোয়াবিন বা Soya chunk 100 গ্রাম , আলু এক টা, পিয়াজ এক টা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, জীরা গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া, ডিম 2 টা, ভুট্টার আটা (corn flour), বিস্কুইটের গুঁড়া।

প্রণালী: প্রথমে আলু আর সোয়াবিন সেদ্ধ করে নিতে হবে। একটি পাত্রে সোয়াবিন , আলু হাত দিয়ে ভালো করে ম্যাস করে নিতে হবে। এবার পরিমান মতো নুন, হলুদ, পিয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, জিরার গুড়ো, গরম মসলা গুড়ো সব দিয়ে ভালো ভাবে মেখে নিতে হবে।

তারপর একটু corn flour মিশিয়ে মিশ্রণটি একটি একটি করে চপের আকার তৌরি করে নিতে হইবে। আর একটি বাটিতে দুটি ডিম একটু নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

আর একটি প্লেটে বিস্কুইটের গুড়ো নিতে হবে। এবার একটি একটি চপ তুলে প্রথমে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে , বিস্কুইটের গুড়ো মাখিয়ে ডুব তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার গরম গরম চপ পিয়াজের রিং টমেটো সস দিয়ে চায়ের সাথে পরিবেশন করুন।

Leave a Reply

Close Menu
×
×

Cart

%d bloggers like this: