কি ভাবে রাইস কুকার দিয়ে বানাবেন ব্রেড পুডিং (Bread Pudding)আসুন আজ দেখে নিন।
Table of Contents
ব্রেড পুডিং (Bread Pudding)
উপকরণ: ব্রেড 10 পিস, ডিম দুটো, সুগার পাউডার আধা কাপ, কাজু 50 গ্রাম, কিসমিস 50গ্রাম, দুধ 2 কাপ, মেলটেড butter 2 চামুচ,এলাস আধা চামুচ, ভ্যানিলা এসেন্ট 1 চামুচ, চিনি 4 চামুচ কেরামেল র জন্য।
প্রণালী: প্রথমে ব্রেড গুলো চার পাশ কেটে সাদা অংশ টা মিক্সিতে গ্রেড করে নিতে হবে।
এবার একটি পাত্রে দুটো ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে, এবার তার সঙ্গে মেলটেড butter, সুগার পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্ট, এলাস গুড়ো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার ওই মিশ্রণে ব্রেড চূড়া টা দিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে।
এবার কিসমিস, কাজু দিতে হবে ওই মিশ্রণ এ।
এবার, একটি কড়াইতে চার চামুচ চিনি আর দুই চামুচ জল দিয়ে অনবরত ঘেটে কেরামেল বানিয়ে রাইস কুকার যেই পাত্র টিতে পুডিং বানানো হবে কেরামেল ঢেলে পাত্রটির চার দিকে সমান ভাবে ছড়িয়ে নিতে হবে।
ঠান্ডা হলে ব্রেড মিশ্রণটি রাইস কুকার পাত্রে ঢেলে দিয়ে বসিয়ে সুইচ অন করে 20 মিনিট মতো কুক হতে দিন।
Timer অন করে, আবার 10 মিনিট, কুক হতে দিন। এভাবে মুঠ তিন বার রাইস কুকার কুক হতে দিতে হইবে।
40 মিনিট সময় কুক হবার পর সুইচ অফ করে আবার 10 মিনিট বন্ধ করে রাখবেন।
সর্ব মুঠ সময় 50 মিনিট সময় লাগবে ।
তারপর একটি পাত্রে ঢেলে রুম temperature এ ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
আজ ব্রেড পুডিং বানাতে যে জিনিসগুলি use করেছি
১. ফিলিপস রাইস কুকার https://amzn.to/2LYp7Sk
২. ফিলিপস মিক্সি https://amzn.to/3ddbvOQ
৩. মিক্স বৌল https://amzn.to/2TBrDCl
৪. করাই https://amzn.to/3edVcBJ
৫. হাতা https://amzn.to/2TB2jMt
You can also watch my How cook Bread Malai Roll here
