দারুন স্বাদের লাউয়ের পায়েস ( Bottle gourd)

উপকরণ: লাউ 200 গ্রাম (কচি লাউ হলে ভালো) গ্রেট্ করে নেবেন, চিনি 150 গ্রাম, ঘি 5 চামুচ, এলাস 3 টা, দুধ 500 মিলিগ্রাম, 

প্রণালী: প্রথমে করাই টে ঘি গরম করে লাউ তা ভেজে নিতে হবে। পাশের গ্যাসে আর একটি পাত্রে দুধ টা কম আঁচে বসিয়ে দিলাম। দুধ টা ঘন হতে থাকবে। এদিকে লাউ টা বার বার নাড়া ছাড়া খুব ভালো ভাবে ভেজে নিতে হবে। 

দুধ ভালো ভাবে ঘন হয়ে এলে লাউ টা দিয়ে নাড়া ছাড়া করতে হবে। আর কিছুক্ষন জাল হলে পরিমান মতো চিনি দিয়ে হবে। সবার শেষে এলাস গুড়ো দিয়ে গ্যাস অফ করে সার্ভ করুন। 

লাউয়ের পায়েস ঠান্ডা হলে খেয়ে ভালো লাগবে।

পুরো রেসিপি টার ভিডিও আমি নিচে লিংকে দিলাম। ভালো লাগলে নিচ্চয় like এবং share করবেন।

Leave a Reply

Close Menu
×
×

Cart

%d bloggers like this: